36.99 З-79 Золин, Виктор Петрович. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - М. : ИРПО, 1998. - 256 с. - 71.50 р. - Текст : непосредственный. ББК 36.99 Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- оборудование