36.96 К65 Касьянов, Геннадий Иванович. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г. И. Касьянов. - Ростов н/Д. : МарТ, 2001. - 192 с. ; 21 см. - ISBN 5-241-00076-3 : 80.60 р. - Текст : непосредственный. ББК 36.96 Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- продукты для пожилых