36.92 К 93 Курочкин, Анатолий Алексеевич. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : [учебник] / А. А. Курочкин, В. В. Ляшенко ; под ред. В. В. Баутина. - М. : Колос, 2001. - 440 с. : рис. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003649-4 : 159.50 р., 115.00 р. - Текст : непосредственный. ГРНТИ 65.59 ББК 36.92
УЧЛ - Учебник. УЧЛ - Рекомендовано отраслевым мин-вом Дисциплины: Биотехнологические основы переработки отходов при производстве и переработки продукции животноводства (36.04.02ЭИПБиВМ2); Сооружения и оборудование для хранения продукции пищевой и перерабатывающей промышленности (С.1.П8.7); Машины, поточные линии переработки продукции животноводства (С.1.М9.6); Сооружения и оборудование для хранения с.-х. продукции (С.1.М9.11); Технологическое оборудование (С.1.П8.2); Сооружения и оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции (ТПЖ34); Технология и технологические линии при производстве мяса и мясных продуктов (ТПЖ60); Технология переработки свинины (ТПЖ63); Технологическое оборудование в переработке продукции животноводства (С.1.З4.21)
