36.91 И 24 Ивашов, В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебное пособие / В. И. Ивашов. - М. : Колос, 2001 - . - Текст : непосредственный. Ч. 1 : Оборудование для убоя и первичной обработки. - 2001. - 552 с. : рис. ; 24 см. - ISBN 5-10-003567-6 : 300.00 р., 280.00 р. ГРНТИ 65.59 ББК 36.91 Кл.слова (ненормированные): оборудование -- обработка первичная -- убой
УЧЛ - Учебное пособие. УЧЛ - Рекомендовано Мин.образования Дисциплины: Оборудование и автоматизированное управление в производстве мясопродуктов (ИПП19.04.03 РТВПППЖПБ1.В.ДВ.01.02); Сооружения и оборудование для хранения продукции пищевой и перерабатывающей промышленности (С.1.П8.7); Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств (П.1.М9.4); Сооружения и оборудование для хранения продукции пищевой и перерабатывающей промышленности (П.1.П8.2); Технологическое оборудование предприятий отрасли (ТЕХЖ44); Технологическое оборудование предприятий отрасли (С.1.П2.8); Технологическое оборудование отрасли (ДС.1.П8.1); Технологическое оборудование предприятий отрасли (С.1.П8.1); Оборудование мини-цехов для переработки сырья животного происхождения (С.1.П8.22); Технологическое оборудование пищевых производств (по выбору) (С.1.П8.4)
ИД
Каф.Ч.
Цикл
Ур.комп.
Фак.
Напр.
Спец.
BО
ФО
Сем.
Тип
РПД
Студ.
Филиал
ИПП19.04.0...
Технологии, оборудования бродильных и пищевых производств
