36 М42 Медведев, Георгий Михайлович. Технология макаронного производства : [учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / Г. М. Медведев. - 2-е изд., стер. - М. : Колос, 1998. - 272 с. - 71.50 р. - Текст : непосредственный. ГРНТИ 65.33 ББК 36.83 Кл.слова (ненормированные): производство макаронное -- технология производства