Версия сайта для слабовидящих
Ирбис64+

Читатель
Гостья




Авторизация
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=36/М33-465685<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36
   М33

    Матвеева, Ирина Викторовна.
    Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий : учебное пособие / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : МГУПП, 2000. - 115 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце кн. - 1000 экз.. - 105.00 р., 160.00 р. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ   65.33.35  
ББК 36.86-1я73
Рубрики: Мучные кондитерские изделия--Пищевые добавки--Учебные издания для высших учебных заведений
Кл.слова (ненормированные): хлебобулочные изделия -- ароматизаторы пищевые -- улучшители хлебопекарные -- сухие закваски
Доп.точки доступа: Белявская, И. Г.
Экземпляры
Учебная литература
Сформировать прямую ссылку на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
МАТВЕЕВА, ИРИНА ВИКТОРОВНА (1)
БЕЛЯВСКАЯ, И. Г. (1)
2000 (1)
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов