36 М 42 Медведев, Георгий Михайлович. Технология макаронного производства : [учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"] / Г. М. Медведев. - М. : Колос, 2000. - 270, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003348-7 (в пер.) : 100.00 р., 110.00 р. - Текст : непосредственный. рек. М-вом образов. ГРНТИ 65.33 ББК 36.83я73
